＜こんにちは、バーガーボーイです。

関西プルドポーク戦争第６店舗目、

今回は、岡山遠征してきました。

バーガーボーイは大阪住みなので、

今回は史上最遠のハンバーガーショップリポートになります！

岡山の津山のとあるお店、

専用駐車場はないですが、近くのコインパーキングに駐車できます。

NIKUHASAMIYA

さんです。

ちょうどお昼の時間に行ったので、

お店に到着した時点で、3組ほど待っている人がいました。

街のバーガー屋さんという感じですね。

バーガーボーイも地元にこんなバーガーショップが欲しい、、

15分くらいで店内へ、

店内は、一言で言うと”和”ですね。

ショップのロゴがすごいかっこいいなと思いました。

BURGER Bandit…いいですね。

店内は4名がけのテーブル二組と

カウンターが６席ほど

キッチン上の黒板のような壁には、ハンバーガーのメニュー

そして、こんな名言が

Don’t think. EAT!!!!

 

これは、映画「燃えよドラゴン」のブルース・リーの名台詞に似てますね。

ハンバーガーに何が挟まれているのか考えるのではなく、たべるんだ。

と言うことでしょうか。

 

そんなこんなで、待望の岡山初のプルドポークバーガーはこちら

早速一口、、

美味いっ！！

これは、今回のチャレンジ企画初の味わい。

バンズは表面はさらっと、中はサクッとした

噛むと小麦本来の味がよくわかるバンズ。

プルドポークは、例えれば

圧力鍋でほろほろになるまで煮込まれた、ビーフカレーのビーフの食感です。

脂身も程よくあって甘み旨味が混在してますね。

ただ、このバーガーここからなんです。

プルドポークの上に挟まれているものは、

パプリカや人参のピクルスのようなもの、さらには柚子の皮のようなものまで

みたこともないような具材がトッピング

甘いプルドポークに酸味と柚子の爽やかさが香ります。

さらには、下のパティからは

ハーブスパイステイストな風味が。

この一ハサミのなかに、様々な工夫が見られ、

その全てがプルドポークを引き立ててくれていますね。

 

NIKUHASAMIYA

岡山県津山市山下46-20

 

次回は岡山続きでHEAP BURGER STANDさんをご紹介！！

〜続く〜

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所在地：
最寄駅：

2019年11月9日