＜こんにちは、バーガーボーイです

今回は、大阪にあるハンバーガーショップをご紹介！

本町駅から徒歩５分ほど、、

HELLO! NEW DAY

お店の全面ガラス張りのお店を入ると、

手前にテーブル席、奥にカウンター席が広がっています

店内は、木製のテーブルに白い壁で温かみのある雰囲気。

壁には、バーガー雑誌や小物の置いてあるラックやおススメの品の写真がはってあるので注目ですね。

また、テイクアウト用にお店の入り口に写真がずらりと並んでいます。

お席の詳細は以下になります（バーガーボーイしらべ）

・テラス４名テーブル１つ

・４名テーブル１つ

・カウンター席６つ

ハンバーガー

バーガーボーイが今回、HELLO! NEW DAYさんで注文したハンバーガーはこちら！！

柿のコンポートと

ブリーチーズのハンバーガー

こちらは、HELLO! NEW DAYさんの期間限定（シーズナル）バーガーになります。

秋の味覚 “柿” の入ったハンバーガー、これまでに食べたことないです！

 

そもそもコンポートってなんだ？ってなると思う方も多いのでは。

コンポートとは、果物をシロップやワインで煮たものらしいです。

つまり、より柔らかく甘くなった柿ということですね。

ブリーチーズがすごいとろけてますね。

早速一口いただきます、、

うまいっっっっっ！！！！！

バンズは、表面はカリッと焼かれていて中は弾力があり、しっかりとホールド感がある。

パティは、あら挽きで肉肉しいが無駄な脂が少ないのでとても食べやすい。

 

食べた瞬間、パティのインパクトとともに柿のほんのりとした甘さ、粉チーズの風味、ブリーチーズのコク、そして菊菜のさわやかさが一気に押し寄せてきました。

それぞれが、主張をしすぎすにパティを引き立ててくれている感じがします。

また、食べ進めていくとプラスアルファで生ハムが挟まれていることにも気が付きます。

それぞれ違う味のベクトルを持った食材を生ハムの塩味で引き締めてまとめあげるとともに、パティの肉肉しさをさらに補強。

生ハムは、ブリーチーズとのコンビネーションとしても最高ですね！

HELLO! NEW DAYさん、毎回神バランスのハンバーガーです。

 

技巧派バーガー、本町近くに立ち寄った際にはぜひ！

カテゴリー

大阪

所在地：大阪府大阪市西区西本町1丁目13-33
最寄駅：本町

2021年11月28日