HARRY’S JUNCTION POP UP
＜こんにちは、バーガーボーイです。
久しぶりのブログ更新です！！
ということで今回は、
11/27に本町にあるHello!NewDayさんで、
HARRY’S JUNCTIONさんがハンバーガーのPOP UP SHOPを
一日限定で開催するということで、行ってきました！！
・HARRY’S JUNCTIONとは？
HARRY’S JUNCTIONさんは宮城県でお店を構える
ハンバーガーショップです。
以下Hello!NewDayさんのInstagramより引用です。
↓↓↓
日本三景の一つ
宮城県松島のハンバーガーショップ
ローカルな土地にありながら
宮城名物のずんだにアイスクリームが載ったハンバーガーや
ハンバーガーをそのままスープにするチーズバーガースープなど
独自の感性をいかんなく発揮するまさに奇才（変態？）
かわいらしい、イラストが目印。
聞くからにヤバそうなハンバーガー屋ですね。。
ドキドキしながらお店へ足を運ぶバーガーボーイ。
こちらが今回のPOP UP限定メニュー
写真みきれてて申し訳ないです（涙）
食べられるバーガーはこちらの3つ
・ずんだアイスバーガー
・松島牡蠣ジャム✖︎ベーコンチーズバーガー
・リフライドビーンズ＆自家製スモークソーセージバーガー
どれも聞いたこともないようなバーガーの名前ですね、、
まさに奇才、、！！
ということで、バーガーボーイは
ずんだアイスバーガーと
リフライドビーンズ＆自家製スモークソーセージバーガー
を頂いたのでリポートしていきます
ずんだアイスバーガー
まず一つ目はこちら。
とにかく見た目のインパクトがやばいですね。。
見るからに旨そうなパティの上には、
ずんだと思われる、緑のペースト
さらにその上には、
なんとバニラアイス
こちら、HARRY’S JUNCTIONの店主の佐藤さんです。
めちゃくちゃいい人でした。
では、早速一口、、
、、、！？
う、美味い、、！
このバーガー、甘じょっぱい系の味なんですけど、
それが絶妙なんですよね。
まずは、甘さのパート
ご存知の方も多いかと思いますが、
ずんだとは枝豆やソラマメをすりつぶして作るペーストなんですね。
そのペーストは、ほんのり甘みのあるまろやかな味わいなんですよ。
そして中にはナッツのくるみが混ぜられていて食感にアクセントが加わります。
そして決め手はアイスです。
先ほどの、ずんだペーストとこいつが絡み合って、
見事にちょうどいい甘さに。
そして、塩っ気のパート
パティは、Hello!NewDayさんの柔らかくも
繊維質なあらびきパティ。間違いなく美味いですね。
今回はその上になんと豚バラが載っているらしく
脂の旨味と甘味がプラスされていますね。
これが、絶妙に混ざり合って
甘じょっぱバーガーが完成してますね。
バンズは、柔らかく中は結構詰まったモッチリ系なのもいいですね。
お次はこちら
リフライドビーンズ＆自家製スモークソーセージバーガー
リフライドビーンズというのは、
豆を柔らかく煮て、それをさらに油で炒めたもので
アメリカやメキシコの代表的な料理の一つです。
では、早速一口、、
美味い！！
スモークソーセージは、香りが高く、
パティの肉肉しさをプラスしてくれています。
リフライドビーンズは、肉肉しさをまろやかに仕上げると同時に、
持ち前の豆食感で食感にバリエーションをプラスしてくれていますね。
HARRY’S JUNCTION
〒981-0215 宮城県宮城郡松島町高城町１９５−１
- カテゴリー
- 宮城
所在地：宮城県宮城郡松島町高城町195-1
最寄駅：
2020年1月7日