＜こんにちは、バーガーボーイです。

バーガーボーイは関西を中心として活動していますが、

先日、東京遠征に行ってきたので、

その中から3店舗ご紹介したいと思います。

 

まず第1店舗はこちら！

BROZER’S 日本橋髙島屋店さんです。

BROZER’Sさんは現在、人形町本店と信富町店の

合わせて3店舗あります。

今回は、旅の都合上により、日本橋髙島屋店に行きました。

お店は髙島屋S.C.の新館７Fのレストランフロアの一角にあり、

店内は赤を基調とした、アメリカンダイナーを思わせる内装で、

2名がけテーブルが4組

4名がけテーブルが4組

6名がけテーブルが1組あります

 

そんなBROZER’Sさんで今回オーダーしたのは、、

Wロットバーガー

ロットバーガーというのは、文字通り

たくさん（A lot）の具材が入ったバーガーという意味で、

ベーコン、エッグ、チーズ、パイナップルが

トッピングされている。

ソースは三種類のソースから選べると言うことで、

今回はホットチリソースでオーダー

さらには、Wと言うことで、パティも二倍なんですよねぇ、、

そうなんです、この時のバーガーボーイは腹ペコだったんですよね（笑）

手に持ってみると、ボリュームがすごい！

口の大きさもギリギリに開いて、一口、、

美味いっっ！

一口目から、溢れ出る肉汁とホットチリソースのミックスソースの風味が口に広がり、

その辛さをエッグが中和する。

バンズは弾力があるが、歯切れがよく、

中は薄めだが、フワッとしている。

パティは、粒粒とした感じの粗挽きパティで、

ブラックペッパーの味が特に際立っている。

その上にベーコンが相まってさらに肉肉しさがプラス。

後からパイナップルの甘味が、チリソースでホットになった口の中を

ほんのり甘く中和してくれる。

 

BROZER’S

〒103-6107 東京都中央区日本橋 2-5-1 日本橋高島屋S.C. 新館7F

 

次回は、四ツ谷のCRUZ BURGERさんをご紹介！

〜続く〜

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所在地：
最寄駅：

2019年12月1日