＜こんにちは！バーガーボーイです。

 

本日は紹介するのはこちら。

Fitam

和歌山県由良町にある、こちらのお店は海水浴場の浜辺沿いに位置している。

海水浴目的、Fitam目的でたくさんの人が訪れていた。

 

近くに駅は見当たらないため、基本的には車を走らせてお店に行くのが普通だろう。

階段をあがって店内へ

お店の開口部はほぼガラスになっており、このように店内にも心地よい日差しが差し込む。

• カウンター：４席
• ４名掛けテーブル：３つ

外を歩いた時は、暑くて苦しかった風景が店内に入ると清涼感のあるオシャレな雰囲気を感じたのがとても不思議に感じた。

バーガーボーイは利用していないが、店内利用のほかに海風を感じながら食事を楽しむことのできるテラス席も用意されている。

ハンバーガー

今回注文したハンバーガーはこちら

ベーコンチーズバーガー

バンズのクラウン（上）からヒール（下）まで、きれいな丸みを帯びたシルエットをしているだけでなく、

ベロのようにほどよく垂れるチーズとベーコンといい

ビジュアルの面でも楽しめるハンバーガー。

早速一口、、

うまいっっっ！！！！！！

しっかりと厚みのあるバンズは、ふんわりと柔らかめで歯切れがよい。

一口噛んだ瞬間、ベーコンのスモーキーな香りが口の中に広がる。

パティは、ブラックペッパーのような鋭い味付けではなく

やさしい肉肉しさが感じられ、厚みのあるチェダーチーズとも相まって

ボリューミーでありながらやさしい味わいであった。

ヒールの上にあるレタスはコンパクトに畳まれており、弾力のあるシャキシャキ食感。

全体的なバランスの素晴らしさが光るハンバーガーだった。

 

カテゴリー

和歌山

所在地： 和歌山県日高郡由良町衣奈８６２
最寄駅：

2022年7月8日