＜こんにちは！バーガーボーイです！

今回は、大阪北新地にあるハンバーガーショップをご紹介します！

北新地駅から徒歩５分、、

Craft Burger co.

 

お店の雰囲気

お店は、縦に長く

木のカウンター、テーブルで

とても落ち着いた雰囲気

壁はコンクリートでシンプル。洗練されたスタイル

カウンターは、お酒の瓶がおしゃれに並べられているバースタイル。

・カウンター席12つ

・テーブルカウンター席８つ

・4名がけテーブル２つ

といったところで、

かなり広めのお店となっている。

 

ハンバーガー

今回、バーガーボーイがオーダーしたハンバーガーはこちら！！

クランベリーの鴨肉バーガー

鴨肉を使った期間限定バーガー。

変わっているのはそれだけではなく、クランベリーオレンジソースやフェタチーズといったものが使用されている

ハンバーガーとしては、異色の存在だ。

クラフトバーガーさんは、付け合わせでポテトかオニオンリングかを選択できるが、

今回は、オニオンリングを選択。

オニオンリングは大きさが均等に揃えられたGOR（ゴールデンオニオンリング）

とても美しい！！そして美味しい！

 

本題に戻って、

ハンバーガーを早速一口、、、

うまいっっっっっっ！！！！

輝くブラウンバンズは、皮はパリフワっとした食感（丁度いい）で

中はふわふわ、リッチな小麦の香りが口に広がる。

鴨肉パティは、脂が少なくさらっとした食感。

しかし、噛むほどに鴨肉の旨味が溢れ出てくる。

そんな鴨肉パティを彩るのは、

ラディッシュサラダ、

そして酸味と甘みを持ち合わせたクランベリーオレンジソース。

フェタチーズは、わかりやすくいうとクリームチーズと似た味わいで、

コクがクランベリーソースと一緒に口の中に広がる。

超技巧派バーガーだ！！

 

マンゴージュースのグラスも個人的に好き。

 

北新地に立ち寄った際には、クラフトバーガーをぜひ！！

 

カテゴリー

大阪

所在地：大阪府大阪市北区堂島２−１−４０
最寄駅：北新地

2021年5月18日