Hyoe’s Burger

＜こんにちは！バーガーボーイです！

今回は、神戸の本町にあるこちらのお店を紹介しまーす！

Hyoe’sBurger

元町駅から徒歩5分ほどの飲食店街のなかにお店はあります。

この看板が目印です。

久々のヒョーエーさん！

店内は

コンクリートの壁に、木でできたカウンターとシンプル。

壁に描かれたメニューや絵がかわいらしいですね。

Hyoe’sBurgerさんにきた時には、いつもオススメを聞くことにしているのですが、

今回も例に漏れずオススメを聞きました。

というわけで、今回のオススメは

きましたね、、

四角いゴマ付きバンズに、溢れんばかりのチーズ。

前に来店したときとは違って、アルミ包装されていました。

写真的には、そのまんまが良いけどこれ、すごく持ちやすかった。

早速一口、、

歯切れの良いセサミバンズに

すごく肉肉しいのに、めちゃめちゃ食べやすい細引きパティ

ベーコンは、プレスして焼いたかのようなパリパリ香ばしいスモーキーベーコン

甘めのソースに紛れてハラペーニョが良い仕事してますね。

Hyoe’sBurgerさんの特徴の１つとして、

このバーガーの間から覗く厚切りバター

私も見た目の存在感がすごいだけに、バターにバーガーが支配されてしまうんじゃないかと少し心配したものです。

しかし、そんな心配は一切無用！

このバターこそが、バンズとパティの接着剤と言わんばかりに見事にバーガーをまとめ上げているんですよ。

しかも、甘めのマヨネーズソースにもバターが溶けていってめちゃうまソースになるんですよ。

もう、最高ですね！！

2020年9月30日