＜こんにちは、バーガーボーイです。

今回は関西プルドポーク戦争でご紹介させて頂いた、

京都、紫竹にあるお店をご紹介！！

その名も、

THE HAMBURGER

さんです。

関西プルドポーク戦争のハンバーガーは以下よりどうぞ↓

・プルドポークサンド

 

店内は木を基調とした内装にカラフルな座席

電飾が暖かい雰囲気を醸し出していますね。

4名テーブルが4つ

カウンター席が5つ

比較的広い店内でした。

何にしようか、とメニューを見ていると、

下に裏メニューの文字が！！

これは気になりますね。。

 

というわけで、

裏メニューのことを聞いてみると、

オススメのハンバーガーがあるとのこと、、

何やら某有名ファーストフードのハンバーガーを模したハンバーガーみたいですね。。

待っている間に、先日THE HAMBURGERさんのインスタグラムの投稿であった

メイプルハニーチキンを注文。

サクッと甘くて、中のチキンはものすごくジューシーでした。

 

そして出てきたハンバーガーは、、こちら！

ビッグのやつ

これはまさに、○クドナルドのビッグマッ○ですね！笑

見た目は似ていますが、

こだわりのバンズ、パティで本家に比べて

何段階もレベルアップしているのが見てわかりますね。

早速一口、、

美味いっっっっ！！！

なんと、ハンバーガーのソースがそのまま

ビッグマッ○ソースの味をしているんです！！

実は○クドナルドのビッグマッ○ソースは

店長曰く、簡単に作れるらしく

マヨネーズ、刻んだピクルス、マスタード、白ワインビネガー、にんにくパウダー、玉ねぎパウダー、パプリカを混ぜると完成するそうなんです。

お家でも簡単に出来るみたいなんで是非お試しあれ。

バンズは、テカリのあるゴマバンズで

表面はサクッとしており硬すぎるわけでもないので、

ガシッと掴みやすいです。

中はもちろんふんわりしており、王道を行くバンズです。

真ん中に挟まれた、ミドルバンズもいいですね。

そのまま食べても美味しそうでした。

パティは、比較的細かめの粗挽きで

脂は適度にある感じで味付けはあまりなく、シンプルにお肉の味を楽しめます。

ビッグのやつの醍醐味は、細かく刻まれたシュレッドレタスです。

これと自家製ビッグマッ○ソースを合わせることによって、

一気に本家に近づけています。

しかも、食感にハリのあるシュレッドレタス。

グルメバーガー屋が、ファーストフードのメニューをリメイクしたら、、

最高のハンバーガーになるみたいです。

 

THE HAMBURGER

〒603-8434 京都府京都市北区紫竹東栗栖町７−４

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所在地：
最寄駅：

2020年3月11日